Hopkins & de Virieu

 


   Salière

   Exploiter les propriétés physiques du sel pour conditionner et
   utiliser le sel alimentaire : une salière 100% en sel. Ce principe
   s'étend aux épices et aux autres condiments. Casser un bâtonnet
   de sel en deux et frotter
 les morceaux l'un contre l'autre pour
   appliquer le sel fin. Mouliner les deux blocs maintenus par une
   courroie ou un axe, pour appliquer le gros sel. Casser le dessus
   du bloc pour se servir de fleur de sel.

   Partenariat 2002 : Industrielle

   www.industrielle.tm.fr